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枸杞的食用注意事项有哪些?

1、- 禁忌人群：患有感冒、发烧、炎症、腹泻的人，以及高血压、性情急躁或面部红润的人应避免食用。- 饮食禁忌：- 不要将枸杞与绿茶同饮，以免形成难以吸收的物质。- 泡枸杞茶时不要用开水，以免破坏枸杞的营养。- 不要将枸杞与大枣同食，因为两者相冲。- 煲汤时不要长时间煮枸杞，以免微量元素流失。

2、控制枸杞的摄入量：专家建议，每日食用20克左右的枸杞最为适宜，最多不应超过30克。 确定适宜人群：枸杞适合体质虚弱且抵抗力较差的人群食用，并且需要长期坚持才能显现出效果。 识别不适宜人群：枸杞不适合体温较高、患有发烧、感冒或腹泻的人群食用。

3、枸杞有温热身体的效果，故性情太急躁、患有高血压的人尽量少吃；枸杞性热，脾胃虚弱及腹泻的人要少吃；枸杞滋补身体的效果很强，感冒发烧及身体有炎症的人内虚火旺，吃了容易加重病情。孕妇能吃枸杞吗孕妇能吃枸杞。枸杞味甘性平，具有补肾养肝、润肺明目、养血、增强免疫力的功效。

4、枸杞具有温和的身体调节作用，适合体质虚弱、抵抗力差的人食用。但是，对于患有感冒发热、炎症、腹泻的人来说，最好暂时避免食用。此外，枸杞也有保质期，过期的枸杞不宜食用。 枸杞的食疗方法 枸杞具有滋补肝肾、益精养血、明目消翳、润肺止咳的功效，可以治疗多种疾病。

枸杞作用与功效,酒泡枸杞作用与功效

1、用枸杞子泡酒具有扶正固本，生津补髓，滋阴补肾，益气安神，强身健体，延缓衰老的功效。枸杞泡酒的作用（1）增强免疫力枸杞中富含枸杞多糖，这是一种水溶性多糖，主要组成成分包括阿拉伯糖，半乳糖，木糖，葡萄糖，鼠李糖，甘露糖等六中单糖成分，具有生理活性，有助于增强免疫功能，提高人体抗病能力。

2、增强免疫力 枸杞泡酒能够帮助增强人体免疫力，减少疾病的发生。枸杞中的多种营养成分，如多糖、维生素和矿物质，结合酒精的活血作用，可以促进机体免疫细胞的活性，提高身体抵抗力。滋补肝肾 枸杞具有滋补肝肾的作用，对于肝肾不足引起的目昏不明、腰膝酸软等症状有很好的缓解作用。

3、补肾 枸杞属于一种常见的补肾食物，用枸杞泡出来的酒，能够让肾脏的功能变得更加强大。但是应该要能够严格的控制自己的喝酒量，一旦喝的酒太多，对身体的好处就会不翼而飞，而且还可能会造成多种疾病的发生。

如何辨别干枸杞的好坏

1、通过气味辨别 对于被硫磺熏蒸过的枸杞，可以通过简单的闻味测试来识别。只需抓一把枸杞，捂在手心里片刻，然后将其靠近鼻孔嗅闻。如果能够闻到刺激性的硫磺味，那么这些枸杞很可能被硫磺熏蒸处理过。品尝枸杞的味道 正宗的宁夏枸杞品尝起来味道甘甜，吃后嘴里会留有一丝自然的苦味。

2、颜色 优质的枸杞没有添加色，一般多数暗红色略微带有一些紫色，不薰硫，不染色，而其它的枸杞以深红色为主。市面上有些劣质枸杞，颜色为鲜红色，多数是由于染色的原因，吃多了对我们的身体是有一定伤害的。

3、从形状上辨别 宁夏枸杞和内蒙古枸杞都呈长圆形，但是宁夏枸杞泡水后会上浮，内蒙古枸杞会下沉，而新疆枸杞呈圆形，容易区分。这几种枸杞都以粒大饱满为上品。因为用白矾水泡过以后会使枸杞果粒变大，所以很多商家采用这种方法。

4、从气味上辨别 对于被硫磺熏蒸过的枸杞，只需要抓一把用双手捂一阵之后，再放到鼻子底下闻，如果可闻到刺激的呛味，那么就可以肯定被硫磺熏蒸过。

5、怎么挑选枸杞1看外形颜色 一般来说，正常生长风干的枸杞颜色通常呈现暗红色，而且枸杞中的色素是水溶性色素，经枸杞泡过后的水会被染色，出现浅红的颜色，所以就有一些商家抓住了枸杞的这个漏洞，用药水泡枸杞，使枸杞颜色。

6、区分枸杞的好坏：不同季节收集的枸杞也是具有一定区别的，并且也能够很好的分辨出优劣来。夏天的果实和秋天的果实在品尝的时候，能够明显的区分出干度、湿度、硬度等等的不一样，秋天的果实比较的软，颜色上也是属于暗红色。