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土茯苓的吃法及作用
1、**免疫调节：** 土茯苓对细胞免疫具有抑制作用，同时具有抗炎、抗菌和抗真菌的特性。 **中毒保护：** 它对急性和亚急性棉酚中毒有保护作用，但不会影响棉酚抑制精子生成的作用。
2、**治疗淋病 - 配方：土茯苓25克，双花、板蓝根、车前子各20克，黄柏、木通、扁蓄、泽泻、甘草各15克，水煎服。治疗72例，痊愈54例，有效13例，无效5例。 **治疗慢性盆腔炎 - 配方：土茯苓30克，鸡血藤、忍冬藤、薏苡仁各20克，丹参15克，车前草、益母草各10克，甘草6克。
3、土茯苓可泡水和煲粥、也可以煲汤、还可以入药和泡酒。土茯苓不仅营养价值高，而且其的食疗功效极佳，土茯苓猪骨汤就是一道美味的菜肴，主要做法是将土茯苓30-60克，放入煮好的猪骨汤中煎煮半小时，食用时可去药喝汤，其具有健脾利湿，补阴益髓作用，也可治糖尿病和通利关节。
4、解毒实验表明：土茯苓的水煎剂对TAA所引起的中毒性肝损伤有保护作用，别有解毒作用，而醇提取物却没有这个功效，因此，土茯苓生吃也有解毒作用。棉酚类有制毒性，土茯苓煎剂、稀醇提取物和粗黄酮制剂可缓解棉酚中毒所致的肝脏病理损伤，拮抗急性和亚急性棉酚中毒。
5、关于新鲜的土茯苓的吃法，有以下几种推荐：煲汤 新鲜的土茯苓可以用来煲汤，增加汤的鲜美口感和营养价值。可以选择一些肉类如猪脊骨、鸡肉等搭配土茯苓一起煲汤。不建议煲太久，以免营养流失。鄂鱼龟煲土茯苓 鄂鱼龟煲土茯苓是一道具有祛湿功效的汤品。
6、首先，药用吃法需与其他药材搭配使用。因此，选择药用时应咨询专业医师进行配伍，切勿随意使用。其次，土茯苓可制成汤茶类饮品。与冰糖、红枣或金银花等食材一同煮制，既可单独煮制以祛湿，尤其适合女性日常饮用，做法简便易行。此外，土茯苓还是制作美食药缮的绝佳材料。
